真材實料好味道—景庭虱目魚專賣店

大家都知道,維護古蹟要比起蓋一座新建築要來的困難很多。
的確,要追求懷念故鄉的滋味,要比起創作研發新式料理更需用心。『景庭虱目魚專賣店』對料理台南故鄉滋味,有自己的態度。

美味何需秘技,料理不必偏方

對於美味料理,大家總是千方百計探尋廚房中老師傅的秘技,或是那缸祖傳數代的獨家秘方,
亦或是還有什麼不外傳的手抄藏寶圖…台南小吃本是一道道簡單的傳統料理,『景庭』將最新鮮、最原始的食材,加上
一般的醬醋油鹽…美味的秘技不在這裡,重點 在於最適當最完美的調配比例,以及時間的控制,就能將台南小吃的原味,給完美的呈現,
因為維持食材新鮮,本來就是美味的第一保證。

Our location